净化车间是食品加工企业为防止食品受污保障食品卫生质量而专门设计的,具有空气净化系统,空气循环系统,人员更衣室等设施的场所，净化车间是指将一定空间范围内空气中的微粒有害空细菌等污染物排除,并将室内温洁净压气流速度与气流分噪音振动及照静电控制在某一需求范围内,而所给予特别设计之房间。

食品加工企业为防止食品受污染和保障食品安全卫生质量而专门设计的具有空气净化系统,空气循环系统和人员的更衣室的场所称为净化车间(cleanroom)。特点：

1.生产区和生活区分开

2.生产区内设置有风淋室

3.采用高效过滤器

4.设有消毒间

5.采用紫外线杀菌灯

6.设有空调

7.采用负压风机

8.配备臭氧发生器

9.配置电子监控系统

10.配备温湿度记录仪

11.配有自动报警装置

12.具备应急预案

适用范围

1、用于对产品进行包装前的清洁处理

2、用于对产品进行无菌灌装

3、用于对产品进行贴标

4、用于对产品进行喷码

5、可用于其它需要控制环境的地方